Resep Cheese Potato Balls Homemade

Hai Moms, mau resep cheese potato balls homemade? Saya yakin, selama masa pandemi belum usai, pasti Moms gak berenti bolak balik ke dapur terus, kan? Selain anak-anak pingin cemilan terus. Moms juga kan jadi laper terus, yaa. Hehe.

 Nah, kali ini saya akan share resep cheese potato balls homemade atau bahasa Indonesia mah, bola-bola kentang keju buatan sendiri. 

Membuat cheese potato balls ini sebenarnya tugasnya Sarah. Jadi di sekolahnya Sarah itu ada tugas membuat bola-bola kentang keju. Tugas ini seharusnya dilakukan di sekolah. Tapi karena Sarah belum diperbolehkan PTM, jadi dia buatlah dengan Umi di rumah. Dibantu Saki juga sih, menumbuk kentangnya. Seru!

Alhamdulillah, saya tahu tugas ini sebelum hari H. Jadi enggak begitu riweuh menyiapkan bahannya. Kebetulan juga stock kentang masih banyak. Jadi kita buat agak banyak. Maklum deh keluarga besar, ya. Harus bikin banyak, karena rakyatnya banyak.

Sebelum membuat bola-bola kentang keju di rumah, bu gurunya Sarah menyiapkan video cara membuat bola-bola kentang keju ini di Youtube. Tapi, Umi seperti biasa, suka browsing cara yang lebih mudah. Siapa tahu ada yang lebih ringkas dan cepat, hemat waktu. Tapi ternyata semuanya sama. Preparationnya sama semua. Yah, namanya juga bikin resep yang sama yaa. Hehe.

Eh ketika browsing, malah nemu cheese potato balls ala McD. Terus ada juga Lambweston Noisette Potato alias bola-bola kentang beku, harganya 35ribuan setengah kilo.Cuman enggak tahu, nih, ada kejunya atau enggak. Sebab gak disebutkan pake keju atau enggak. Yah, lumayan lah ya.  Kalau males capek dan ribeut bisa pesen aja nih, yaa, hehe.

Okey ... mari kita eksekusi nih cheese potato balls homemadenya.

Resep Cheese Potato Balls Homemade dan Cara Membuatnya

Pertama-tama, siapkan semua bahannya.

Jadi apa saja sih bahan-bahan untuk membuat cheese potato balls homemade ini? bahan-bahan membuat bola-bola kentang keju ini cukup sederhana dan bisa didapatkan di rumah semua, yaa.

Bahan-bahan membuat Chesse Potato Balls Homemade

• 2 buah kentang
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa (kaldu instan)
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• Keju secukupnya, potong dadu
  
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Nah, kalau bahannya sudah tersedia semua. Kita semakin mudah membuatnya. Bagaimanakah cara membuat cheese potato balls alias bola-bola kentang keju ini?

Cara membuat Chesse Potato Balls Homemade

Cara membuat cheese potato balls homemade ini cukup mudah banget. Anak-anak pasti suka membuatnya karena ada banyak aktivitas menarik yang bisa dilakukan.

cara membuat cheese potato balls homemade

 

1. Pertama Sarah mencuci kentang, lalu kentang dikukus. 
2. Setelah kentang matang, kupas kulitnya menggunakan tangan.  Ini challenge banget buat anak-anak dan menarik! Mengupas kentang menggunakan kentang bisa melatih motorik halus anak.
   
3. Selanjutnya adalah menumbuk atau menghaluskan kentang. Gunakan garpu untuk menghaluskan kentang.
4. Setelah kentang halus, beri merica, garam, penyedap rasa, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk adonan bola-bola kentang keju ini sampai tercampur rata.
5. Lalu bulat-bulatkan adonan. Beri keju di dalamnya.
6. Telur dikocok lepas, masukan bola-bola kentang keju ke dalam telur, dan gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai bola-bola keju kentang berbalut panir semuanya.
7. Lalu goreng sampai kekuningan.
8. Siap disajikan. Makan bersama dengan mayonaise dan sambal pedas.

Nah, Moms, mudah banget, kan membuat bola-bola kentang keju ini. Resep cheese potato balls homemade memang mudah Moms. Waktu penyiapannya juga tidak terlalu lama dan bisa dilakukan bersama anak-anak. Selain bisa menstimulasi motorik anak, juga dengan membuat cemilan bersama-sama akan menambah pengetahuan anak-anak di bidang memasak juga menambah bonding antara ibu dan anak.

Asyik, ya. 

Ternyata banyak yang bisa kita lakukan aktivitas yang menyenangkan bersama anak selama di rumah saja. Salah satunya mengeksekusi resep cheese potato balls homemade ini. 

 

Happy Cooking!

Sri Widiyastuti