Resep Oatmeal Cookies

 Resep Oatmeal Cookies. Akhir akhir ini, Saki mengalami gatal-gatal yang hebat dari kepala hingga ke area di atas pusat dan punggung. Dugaan saya adalah dia alergi susu sapi atau telur. Jadi setiap setelah makan kedua sumber makanan itu, Saki langsung gata-gatal.

Sebelum menyatakan Saki alergi susu sapi dan telur, saya sudah mengobservasi Saki. Jadi saya mencoba tidak memberikan susu sapi dan telur kepada Saki dalam dua minggu. Alhamdulillah gata-gatalnya mereda. Kulit pun kembali menjadi mulus dan tidak beruntus. Jadi, kalau makan kue apapun yang produk pabrik, pasti saja Saki mulai gatal-gatal meskipun saya tidak pernah memberi susu sapi segelas atau telur sebutir. Jadi apapun produk yang ada bahan olahan susu sapi dan telur, langsung alerginya muncul.

Dulu, waktu Saki baru MPASI, saya pernah ceroboh memberi telur padahal sedikit padanya disuatu event parenting di Jakarta. Kulit Saki langsung merah dan bengkak, karena reaksi alergi dari telur itu. Akhirnya daripada kenapa-napa, saya bawa Saki ke Rumah Sakit di dekat tempat acara, yaitu ke MMC Rasuna Sahid. Ini cerita Saki Alergi.

Gejala Alergi pada Anak 

Ada beberapa gejala yang bisa dilihat dengan mata ketika anak mengalami alergi.

1. Timbul ruam merah yang terasa gatal di kulit
2. Sesak nafas atau kesulitan bernafas
3. Batuk atau bersin terus menerus, hidung berair dan gatal.

Nah yang terjadi pada Saki adalah gata-gatal pada kulit sehingga menimbulkan ruam merah pada kulit dan bersin-bersin.

Apa Saja Pemicu terjadinya Alergi pada Anak?

1. Makanan

Makanan bisa menjadi pemicu sumber terjadinya alergi. Alergi makanan akan muncul ketika sistem imunitas kita bertemu dengan sumber protein yang dianggap berbahaya bagi tubuh. Beberapa makanan yang menimbulkan alergi adalah telur, susu sapi, kacang-kacangan, gandum, terigu, daging, udang, ikan, lobster, buah dan sayuran juga bisa menimbulkan alergi lho pada beberapa anak.

2. Susu

Susu sapi bisa menimbulkna alergi pada beberapa anak tertentu. Karena susu sapi  mengandung protein seperti whey dan kasein yang terkandung dalam susu yang menyebabkan anak alergi.

3. Debu dan udara dingin

Pada anak tertentu, debu dan udara dingin juga menjadi salah satu penyebab alergi padanya. Seperti anak saya yang tengah, setiap pagi pasti saja dia langganan bersin-bersin meskipun tidak ada debu di rumah. Jadi setiap pagi setelah subuh, pasti saja dia bersin-bersin.

4. Obat-obatan

Reaksi alegi pada obat adalah respon dari imun tubuh pada obat tertentu yang dianggap berbahaya bagi tubuh. Sehingga ketika kita menelan obat timbul ruam kemerahan atau gatal-gatal, artinya sistem imunitas kita sedang bekerja. Makanya dokter suka bertanya ya, apakah ada alergi pada obat-obatan tertentu agar dokter bisa memberikan obat yang sesuai dengan kondisi riwayat alergi kita.

Nah, Saki kan juga perlu ngemil dong. Yah, namanya anak-anak ya, pasti ada makanan selingan di antara makan berat.  Jadi saya buatkan cemilan berbahan dasar oatmeal tanpa telur dan susu. Alhamdulillah dia suka.

Resep Oatmeal Cookies 

Bahan-bahan membuat Oatmeal Cookies tanpa telur dan tanpa susu

• 3 sdm oatmeal, 
• 3 sdm tepung terigu, 
• 1 sdt tepung maizena, 
• sedikit vanili, 
• 3 sdm margarine, 
• 4 sdm gula (bisa dikurangi sesuai selera).
• Bisa ditambah cokelat bubuk atau cochochips

Cara membuatnya 

• Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.
• Masukan margarine aduk lagi hingga adonan bisa dibentuk.
• Bulat-bulatkan adonan bulatan kecil saja, nanti juga akan mengembang. Lalu penyet dengan garpu.
• Oven kira-kira 20 menit.

Nah, moms, cukup mudah ya membuat Oatmeal Cookies ini. Jika Moms memiliki  resep lain untuk cemilan anak alergi? Yuk sharing dikolom komentar.

Salam sehat untuk si Kecil,

Sri Widiyastuti